sábado, 28 de septiembre de 2013
Cambiamos de nombre!!!!!!!
Búscanos como Las Tapas de San Juan. Estamos en el Mercado de San Juan local 195 a 198. Con la atención personal de Roberto Castro y Perla Espejel
jueves, 28 de julio de 2011
NUEVOS SABORES DE NUESTRAS BAGUETTES
| NOMBRE | INGREDIENTES | ENTERA | CUARTO |
| BASICA | Serrano nacional, queso ahumado, chorizo, parmesano y cabra | | |
| AMIGO | Serrano nacional, salami cocido, lomo canadiense, ahumado, cabra y parmesano | | |
| LIGHT | Pavo, Panela | | |
| SUIZA | Emental, lomo embuchado | | |
| ESPAÑOLA | Manchego español , serrano español. | | |
| ITALIANA | Prosciutto italiano, Cacho caballo | | |
| FRANCESA | Morbiere, fuet. | | |
| TRES CARNES | Salami, chorizo salamanca, Jamón serrano nacional. | | |
| ALEMANA | Cambozola, Prosciutto | | |
| SALAMANCA | Sobreasada, pamplona, Tres leches | | |
| JUDIA | Roast Beef , Cabra | | |
| | Serrano nacional, gruyere | | |
| AZUL | Pastrami, queso azul | | |
| DULZURA FRANCESA | Brie con mermelada de zarzamora | | |
| JABUGO | Jabugo, manchego de oveja | | |
| CAPRESSE | Mozzarella, jitomate, parmesano | | |
| SUAVE | Lomo canadiense, masdam | | |
domingo, 5 de septiembre de 2010
TAPAS DE LA JERSEY INTERLOMAS
LA JERSEY DE SAN JUAN
TAPAS ESPAÑOLAS | VALOR |
CHORIZO PAMPLONA | $80.00 |
CHORIZO SALAMANCA | $80.00 |
GOUDA AHUMADO | $80.00 |
GOUDA DE PLATO | $80.00 |
JAMÓN PIERNA | $80.00 |
JAMÓN SERRANO NACIONAL | $80.00 |
LOMO CANADIENSE | $80.00 |
MANCHEGO NACIONAL | $80.00 |
MASSDAM | $80.00 |
MOZZARELLA FRESCA | $80.00 |
PANELA | $80.00 |
PECHUGA DE PAVO | $80.00 |
PROVOLONE | $80.00 |
QUESO DE CABRA | $80.00 |
SALAMI COCIDO | $80.00 |
TIPO ROQUEFORT | $80.00 |
LENGUA | $95.00 |
LOMO EMBUCHADO | $95.00 |
PASTRAMI | $95.00 |
SALAMI TIERNO CON PIMIENTA | $95.00 |
SOBREASADA | $95.00 |
EMMENTAL | $110.00 |
FUET | $110.00 |
PATÉ DE GANSO NACIONAL | $110.00 |
TRES QUESOS (Cabra, Ahumado, Parmesano) | $110.00 |
CACHO CAVALLO | $120.00 |
JAMÓN SERRANO ESPAÑOL | $120.00 |
MANCHEGO DE TRES LECHES | $120.00 |
SOBREASADA CON PAMPLONA | $120.00 |
PEPPERONI CURADO | $120.00 |
GRUYERE | $130.00 |
MANCHEGO DE OVEJA | $130.00 |
BRIE | $130.00 |
CAMEMBERT | $130.00 |
MURCIA | $140.00 |
SALAMI CALABRÉS | $140.00 |
PATAGRAS | $140.00 |
ASIAGO | $140.00 |
CAMBOZOLA | $140.00 |
FONTINA | $140.00 |
MANCHEGO OVEJA CURADO | $140.00 |
TAPAS ESPAÑOLAS | VALOR |
MORBIERE | $150.00 |
PROSCIUTTO | $150.00 |
REBLOCHON | $150.00 |
SALMÓN (Gouda con crema de salmón) | $150.00 |
BRIE CON MERMELADA ORGÁNICA | $150.00 |
SERRANO CON OVEJA | $170.00 |
BRIE CON SALAMI CALABRÉS | $170.00 |
GRUYERE CON SERRANO | $170.00 |
ASIAGO CON SERRANO | $170.00 |
PROSCIUTTO CON CACHO CAVALLO | $190.00 |
ROQUEFORT FRANCÉS | $190.00 |
JABUGO | $380.00 |
PATÉ DE GANSO FRANCÉS | $450.00 |
ÁNGULAS | $520.00 |
CAVIAR | $3200.00 |
PRUEBA TAMBIÉN: | |
ENSALADA CAPRESSE (2 pieza) | $80.00 |
ENSALADA CAPRESSE (3 piezas) | $110.00 |
POSTRE EXTRA | $20.00 |
TAPA DE MASCARPONE | $70.00 |
ORDEN DE JABUGO | $420.00 |
BAGUETTE BÁSICA (serrano, gouda, chorizo, parmesano y cabra) | $330.00 |
¼ BAGUETTE BÁSICA | $90.00 |
FOCACCIA BÁSICA (serrano, gouda, chorizo, parmesano y cabra) | $400.00 |
¼ FOCACCIA BÁSICA | $120.00 |
AGUA 600ml | $15.00 |
CAFÉ AMERICANO | $20.00 |
REFRESCO LATA o 600ml | $15.00 |
BOTELLA DE VINO TINTO "GRAN VIÑA" | $100.00 |
CERVEZA LEÓN, MODELO, TECATE, CORONA | $20.00 |
ORDEN DE FRUTA | $50.00 |
Se incluyen de cortesía: dos vasitos de vino y un postre por servicio.
Selecciona los ingredientes a tu antojo para crear tus propias combinaciones, pregunta precio a tu anfitrión.
viernes, 14 de mayo de 2010
Tapas, tapas
Las Tapas son básicas hoy en día, tienes una reunión y quieres quedar bien, o quizá una cena romántica con tu pareja, muchos invitados, no lo sé puedes llamarnos y nos adaptamos a tu presupuesto en verdad, vas a quedar feliz con nuestra propuesta, no lo olvides te esperamos en el antiguo mercado de San Juan en la calle de Ernesto Pugibet 21 local 195 col. Centro.
lunes, 10 de mayo de 2010
Parmesano Italiano
Hola hoy les voy a platicar acerca del parmesano italiano.
El parmesano Italiano es un queso elaborado con una cuajada cocida y prensada que procede de la leche de los dos ordeños del día y que esta parcialmente descremada. Su pasta es de color paja pálida y se va oscureciendo al envejecer. Tiene una corteza gruesa y muy dura, algo aceitosa de color ocre-amarillento.
jueves, 6 de mayo de 2010
BIENVENIDOS
HOLA BIENVENIDOS A LA JERSEY DONDE VAMOS A CONOCER TODOS LO SABORES DEL MUNDO ATRAVÉS DE LOS QUESOS.
BUEN PROVECHO
BUEN PROVECHO
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