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Del Cuauhtemoc, Distrito Federal, Mexico
Estamos en el interior del mercado de San Juan en la calle de Ernesto Pugibet 21 local 195 a 198 Tel. 5510-4374 y 5512-7484

sábado, 28 de septiembre de 2013

Que tal una deliciosa charola de quesos y embutidos para disfrutar con los amigos o la familia?????


Cambiamos de nombre!!!!!!!

Búscanos como Las Tapas de San Juan. Estamos en el Mercado de San Juan local 195 a 198. Con la atención personal de Roberto Castro y Perla Espejel

jueves, 28 de julio de 2011

NUEVOS SABORES DE NUESTRAS BAGUETTES

NOMBRE
INGREDIENTES
ENTERA
CUARTO
BASICA
Serrano nacional, queso ahumado, chorizo, parmesano y cabra
$300.00
$80.00
AMIGO
Serrano nacional, salami cocido, lomo canadiense, ahumado, cabra y parmesano
$130.00
$45.00
LIGHT
Pavo, Panela
$140
$40.00
SUIZA
Emental, lomo embuchado
$500.00
$135.00
ESPAÑOLA
Manchego español , serrano español.
$600.00
$160.00
ITALIANA
Prosciutto italiano, Cacho caballo
$600.00
$160.00
FRANCESA
Morbiere, fuet.
$520.00
$140.00
TRES CARNES
Salami, chorizo salamanca, Jamón serrano nacional.
$350.00
$95.00
ALEMANA
Cambozola, Prosciutto
$700.00
$180.00
SALAMANCA
Sobreasada, pamplona, Tres leches
$380.00
$100.00
JUDIA
Roast Beef , Cabra
$350.00
$100.00

Serrano nacional, gruyere
$550.00
$140.00
AZUL
Pastrami, queso azul
$350.00
$100.00
DULZURA FRANCESA
Brie con mermelada de zarzamora
$440.00
$120.00
JABUGO
Jabugo, manchego de oveja
$1600.00
$450.00
CAPRESSE
Mozzarella, jitomate, parmesano
$280.00
$65.00
SUAVE
Lomo canadiense, masdam
$320.00
$90.00


domingo, 5 de septiembre de 2010

TAPAS DE LA JERSEY INTERLOMAS

LA JERSEY DE SAN JUAN

TAPAS ESPAÑOLAS

VALOR

CHORIZO PAMPLONA

$80.00

CHORIZO SALAMANCA

$80.00

GOUDA AHUMADO

$80.00

GOUDA DE PLATO

$80.00

JAMÓN PIERNA

$80.00

JAMÓN SERRANO NACIONAL

$80.00

LOMO CANADIENSE

$80.00

MANCHEGO NACIONAL

$80.00

MASSDAM

$80.00

MOZZARELLA FRESCA

$80.00

PANELA

$80.00

PECHUGA DE PAVO

$80.00

PROVOLONE

$80.00

QUESO DE CABRA

$80.00

SALAMI COCIDO

$80.00

TIPO ROQUEFORT

$80.00

  

LENGUA

$95.00

LOMO EMBUCHADO

$95.00

PASTRAMI

$95.00

SALAMI TIERNO CON PIMIENTA

$95.00

SOBREASADA

$95.00

  

EMMENTAL

$110.00

FUET

$110.00

PATÉ DE GANSO NACIONAL

$110.00

TRES QUESOS (Cabra, Ahumado, Parmesano)

$110.00

  

CACHO CAVALLO

$120.00

JAMÓN SERRANO ESPAÑOL

$120.00

MANCHEGO DE TRES LECHES

$120.00

SOBREASADA CON PAMPLONA

$120.00

PEPPERONI CURADO

$120.00

  

GRUYERE

$130.00

MANCHEGO DE OVEJA

$130.00

BRIE

$130.00

CAMEMBERT

$130.00

  

MURCIA

$140.00

SALAMI CALABRÉS

$140.00

PATAGRAS

$140.00

ASIAGO

$140.00

CAMBOZOLA

$140.00

FONTINA

$140.00

MANCHEGO OVEJA CURADO

$140.00


 

TAPAS ESPAÑOLAS

VALOR

MORBIERE

$150.00

PROSCIUTTO

$150.00

REBLOCHON

$150.00

SALMÓN (Gouda con crema de salmón)

$150.00

BRIE CON MERMELADA ORGÁNICA

$150.00

SERRANO CON OVEJA

$170.00

BRIE CON SALAMI CALABRÉS

$170.00

GRUYERE CON SERRANO

$170.00

ASIAGO CON SERRANO

$170.00

PROSCIUTTO CON CACHO CAVALLO

$190.00

ROQUEFORT FRANCÉS

$190.00

  

JABUGO

$380.00

PATÉ DE GANSO FRANCÉS

$450.00

ÁNGULAS

$520.00

CAVIAR

$3200.00

  

PRUEBA TAMBIÉN:

 

ENSALADA CAPRESSE (2 pieza)

$80.00

ENSALADA CAPRESSE (3 piezas)

$110.00

POSTRE EXTRA

$20.00

TAPA DE MASCARPONE

$70.00

ORDEN DE JABUGO

$420.00

  

BAGUETTE BÁSICA (serrano, gouda, chorizo, parmesano y cabra)

$330.00

¼ BAGUETTE BÁSICA

$90.00

FOCACCIA BÁSICA (serrano, gouda, chorizo, parmesano y cabra)

$400.00

¼ FOCACCIA BÁSICA

$120.00

  

AGUA 600ml

$15.00

CAFÉ AMERICANO

$20.00

REFRESCO LATA o 600ml

$15.00

BOTELLA DE VINO TINTO "GRAN VIÑA"

$100.00

CERVEZA LEÓN, MODELO, TECATE, CORONA

$20.00

ORDEN DE FRUTA

$50.00


 

Se incluyen de cortesía: dos vasitos de vino y un postre por servicio.

Selecciona los ingredientes a tu antojo para crear tus propias combinaciones, pregunta precio a tu anfitrión.


 

viernes, 14 de mayo de 2010

Tapas, tapas

Las Tapas son básicas hoy en día, tienes una reunión y quieres quedar bien, o quizá una cena romántica con tu pareja, muchos invitados, no lo sé puedes llamarnos y nos adaptamos a tu presupuesto en verdad, vas a quedar feliz  con nuestra propuesta, no lo olvides te esperamos en el antiguo mercado de San Juan en la calle de Ernesto Pugibet 21 local 195 col. Centro.

lunes, 10 de mayo de 2010

Parmesano Italiano

Hola hoy les voy a platicar acerca del parmesano italiano.
El parmesano Italiano es un queso elaborado con una cuajada cocida y prensada que procede de la leche de los dos ordeños del día y que esta parcialmente descremada. Su pasta es de color paja pálida y se va oscureciendo al envejecer. Tiene una corteza gruesa y muy dura, algo aceitosa de color ocre-amarillento.

jueves, 6 de mayo de 2010

BIENVENIDOS

HOLA BIENVENIDOS A LA JERSEY DONDE VAMOS A CONOCER TODOS LO SABORES DEL MUNDO ATRAVÉS DE LOS QUESOS.
BUEN PROVECHO